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इलायची खाने के फायदे और नुकसान | Advantages And Disadvantages Of Eating Cardamom In Hindi | Ilaichi Khane Ke Fayde or Nuksan

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इलायची खाने के फायदे और नुकसान ( Elaichi Khane ke Fayde )-इलायची का उत्पादन हमारे देश में केरल , तमिलनाडु , मिजोरम तथा कर्नाटक राज्यों में पाई जाने वाली बहु उपयोगी मसाला के अंतर्गत आती इयाल्ची मसाले के साथ साथ हमारी सेहत केलिय भी बहुत फायदेमंद है इससे शरीर के अंदर बहुत से ऐसेकरी है जिनकी पूर्ति करने में लाभदायक है वैसे तो इलायची का प्रयोग मिठाइयो तथा रसिलेदार डिश के अंदर खुशबु देने के लिय किया जाता है मगर आप इनका प्रयोग बोडी के अंदर भी एंटी ओक्सिडेंट का कम करती है इलायची का प्रयोग मुंह की बदबू को रोकने में माउथ प्रेशनर का कम करती है तथा इम्युनिटी सिस्टम को बनाने में भी इसका बहुत उपयोग किया जाता है

इलायची खाने के फायदे और नुकसान

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Table of Contents

( Elaichi Khane ke Fayde ) इलायची खाने के फायदे और नुकसान

Elaichi Khane ke Fayde हमारे देश के ऐसे बहुत से लोग है जिनको पता इतना ही है की इलायची का प्रयोग केवल मिठाइयो में खुशबु देने तथा मुंह की बदबू को दूर करने में ही प्रयोग किया जाता है मगर सच बात तो यह है की इलायची से आपकी मूत्र मल या पैशाब की कब्ज को दूर करता है तथा छोटी आंत में भोज्य पदार्थो के अपचय में भी इसका प्रयोग किया जाता है साथ में उल्टी , बेचेनी , भूख न लगाना , गैस की प्रोबलम , सर्दी झुकाम , गल्ले की खराश को दूर करने में भी इलायची का उपयोग किया जाता है आज हम दोस्तों आपको इलायची के फायदे , नुकसान , उपयोग में लेने के घरेलू उपाय इन सभी के बारे में सम्पूर्ण जानकारी बताएँगे इसलिय आप इस आर्टिकल को लास्ट तक ध्यान से देखना

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इलायची खाने के फायदे और नुकसान | Advantages And Disadvantages Of Eating Cardamom

Cardamom को मसालों की रानी कहा जाता है इलायची खाने के फायदे और नुकसान ( Elaichi Khane ke Fayde ) हमारे खाने पिने की सामग्रियों में केवल सुगंध ही नही डालती बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिय भी बहुत ही फायदेमंद है इसके सेवन करने से वात पित और कफ दोष में भी सुधार होता है ये हमारी खासी झुकाम और गल्ले की खराश तथा पैशाब की कब्ज तथा पाचन क्रिया के लिय भी कम करती है आज कल इलायची का उपयोग मुंह की दुर्गन्ध को दूर करने के रूप में भी उपयोग में लेते है |

इलायची दो प्रकार की होती है 1 . छोटा इलायची जिसे हम माउथ फ्रेशनर के रूप में तथा गुटखा पान में डालने के लिय तथा 2 . बड़ा इलायची इसका उपयोग रसीली मिठाइयो में सुगंध या खुशबु देने में किया जाता है इलायची के और भी बहुत से benefits है जिसके बारे में आगे हम इस आर्टिकल में चाह्र्चा करेंगे इसलिय आप आर्टिकल पर बने रहे

(Cardamom) इलायची के बारे में पूरी जानकारी | All Information About Cardamom

हमारे देश में इलायची को मसालों की रानी कहा जाता है इसके गुण हमारे स्वास्थ्य के लिय बहुत ही फायदेमंद है इलायची का उपयोग खान पान की वस्तुओ में खुशबु देने एवं खाने को स्वादिष्ट बनाए में प्रयोग किया जाता है तथा पूजा – हवन में भी इलायची को उपयोग में लिया जाता है इस मसाले का उपयोग जितना इन सामग्रियों के लिय किया जाता है उनसे ज्यादा फायदा हमारे स्वास्थ्य के लिय भी बहुत होता है इलायची का उत्पादन भारत के उप महाद्वीपों में पाई जाती है जैसे कर्नाटक , तमिलनाडु , केरल मिजोरम जैसे राज्यों में इसका उत्पादन होता है हमारी बोडी की पाचन शक्ति को बनाए रखने में इलायची का प्रयोग होता है मूत्राशय में कोई भी दोष होने तथा कब्ज और पेट की गैस , सर्दी झुकाम , गल्ले की खराश आदि के लिय भी इलायची का उपयोग किया जाता है

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इलायची के प्रकार | Types of Cardamom

इलायची को दो भागो में विभाजित किया गया है इसके रंग भी दो होते है छोटी इलायची का रंग हरा होता है तथा बड़ी इलायची का रंग काला होता है

1 . छोटी इलायची 2 . बड़ी इलायची

छोटी इलायची :-

इस Elaichi Khane ke Fayde इलायची का उपयोग हम खाना खाने के बाद मुंह की बदबू को रोकने के लिय किया जाता है तथा छोटी इलायची गुटखा पान तथा अन्य जितने भी माउथ फ्रेशनर है उन सभी में भी छोटी इलायची का प्रयोग किया जाता है इसमें बहुत बढ़िया सुगंध आती है जिसे हर कोई चाहता है की स्वादिष्ट होने के कारण सब पसंद करते है

बड़ी इलायची :-

बड़ी इलायची का प्रयोग खासकर पूजा सामग्रियो में किया जाता है और खाने के वास्ते जो मिठाईया बनाई जाती है उनमे सुगंध व् खुशबु देने में किया जाता है इसे आप माउथ फ्रेशनर तथा मुंह की बदबू को दूर करने में नहीं कर सकते है क्योकि इसके स्वाद कुछ अलग ही मिजाज का होता है

इलायची में कोनसे पोषक तत्व मोजूद होते है

  • इलायची में केल्शियम
  • मैग्नीशियम की मात्रा भी होती है
  • जिंक
  • आयरन जोकि 36 % पाया जाता है
  • विटामिन c
  • नियासिन तत्व
  • पोटेशियम
  • राइबोफ्लेविन
  • और भी कई तत्व मोजूद होते है
  • फाइबर
  • कार्बो हाइड्रेट
  • फास्फोरस की मात्रा भी भरपूर होती है

(ilaychi )इलायची को खाने का तरीका | How to Take Cardamom

Cardamom ( Elaichi Khane ke Fayde )को खाने के वैसे तो बहुत से तरीके है मगर साधारणत आप इसको खाना खाने के बाद माउथ फ्रेशनर या फिर इलायची के दानो को सीधा चबाकर भी खा सकते है इसके साथ आप इलायची को किसी भी प्रकार की मिठाइयो में सुगंध या खुशबु के रूप में भी इसका सेवन कर सकते है और इसे सूप या करी के अंदर डालकर डिश बनाकर आप खाने में उपयोग ले सकते है ध्यान रहे दोस्तों इलायची की मात्रा आप ज्यादा न करे क्यों की ज्यादा सेवन करने से गुर्दे की पथरी होने की समभावना होती है

इलायची खाने के फायदे | इलायची के फायदे | Cardamom Health Benefits in Hindi

Cardamom के वैसे तो बहुत से फायदे है लेकिन जो आपके स्वास्थ्य के लिय जो बहुत जरुरी है उनके बारे में हम आपको बताएँगे जिससे आपकी सेहत बनी है आज हमारे देश के ऐसे बहुत से लोग है जिनको इलायची के फायदों के बारे में पता नही है उनके लिय आज पूरी डिटेल के साथ बताने वाले है इलायची का प्रयोग फ्रेंड्स अगर आप रोजाना समान मात्रा में सेवन करते हो तो आपकी पाचन क्रिया को बनाए रखने में काफी लाभदायक है और इससे डायजेशन भी मेंटेन रहता है मुंह की बदबू को मारने तथा खांसी झुकाम तथा गल्ले की खराश तथा मूत्राशय एवं पेट की गैस और कब्ज का रामबाण उपाय करती है खाने को स्वधिष्ट एवं खुशबूदार बनाने में भी बहुत ही किफायती है

पाचन क्रिया को बनाने में इलायची फायदेमंद

दोस्तों अगर आप नियमित रूप से खाना खाने के बाद 2 इलायची के टुकड़ो को चबाकर खाने से आपका पाचन तंत्र बिलकुल अच्छी तरह से काम करेगा क्योकि Elaichi Khane ke Fayde ख़राब खान पान से आपको गैस , कब्ज और पेट दर्द जैसी समस्या बन जाती है जिससे आपका अपच कमजोर हो जाता है उनको सुधारने में इलायची बहुत ही लाभदायक है इलायची के अंदर बहुत से पोषक तत्व मोजूद होते है जैसे कार्बोहाइड्रेट , वसा केल्शियम , पोटेशियम आदि तत्व भरपूर मात्रा में होते है जिससे आपके कम करने के लिय शक्तिवर्धक है जिससे आपकी थकन को दूर करने में भी फायदेमंद है

गल्ले की खराश को दूर करने में इलायची के फायदे

इलायची में बहु मूल्य गुण मोजूद होते है जोकि आप इसका इस्तेमाल इलायची को आप खाना खाने के बाद या दिन में 3 से 4 बार आप इसको मुंह के अंदर इलायची को चबाकर खाने से आपके गल्ले की खराश बिलकुल ख़त्म हो जाएगी

हिचकी को बंद करने में इलायची का योगदान

आप जब हिचकी से परेशान हो तो आप जब आपको हिचकी आणि शुरू हो जाए तब आप एक इलायची को मुंह के अंदर डालकर उसको चबाना है कुछ देर के बाद हिचकी अपने आप बंद हो जाएगी और मुंह से बदबू भी नही आएगी आयुर्वेद कहता है की आप इलायची के टुकड़ो को आप हमेशा पॉकेट में रखना चाहिय जब कभी आपको पेट दर्द या गैस की समस्या हो तब आप एक इलायची के तुकडे को मुंह में चबाने से इन सब से आराम मिलता है

बल्ड प्रेशर कम करने में भी इलायची का प्रयोग

बल्ड प्रेशर की स्थति बनने पर दोस्तों आप इलायची के दानो का इस्तेमाल कर सकते है क्योकि इलायची के अंदर पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व मोजूद होते है जिससे आपके बल्ड प्रेशर को control करता है बल्ड प्रेशर के रोगी को हमेशा खाना खाने के बाद या पहले दिन में 3 से 4 बार इलायची के टुकड़ो का इस्तेमाल करना चाहिय इलायची आपके बल्ड को पतला करके उसका परिसंचरण को बनाए रखती है

अस्थमा के रोगी को भी इलायची खानी चाहिय

इलायची के अंदर वैसे तो बहुत से गुण मोजूद होते है जोकि हमारी बोडी में बहुत से ऐसे कार्य करती है लेकिन मुख्य तौर पर देखे तो ये आपके रक्त का प्रवाह करने एवं फ्फेफ्दो के अंदर भी रक्त का परिसंचरण को बनाने में मदद करती है आपके लंग्स में रक्त का प्रवाह सही तरह से न होने की वजह से आपको अस्थमा की बीमारी हो जाती है इसलिय आप इस इलायची का उपयोग नियमित रूप से करे ताकि बल्ड प्रेशर और अस्थमा जैसी बीमारियों से बचा जा सके

मुंह की बदबू दूर करने में इलायची का फायदा

बदबू को दूर करने में भी इलायची काफी फायदेमंद है आप खाना खाने के बाद सुबह श्याम दोनों टाइम आप एक इलायची के टुकड़े को मुंह में कुछ देर तक रोजाना रखने से आपके मुंह की बदबू बिलकुल नही आएगी आपको पता है की दोस्तों अक्सर मुंह से बदबू आपकी लंग्स या आंतो में भोजन के अटकने से आता है या फिर भोजन का अपचय होने से पाचन तंत्र कमजोर हो जाने से बदबू आती है

करेला के फायदे और नुकसान | karela ke fayde or nuksan

नापुस्कता दूर करने में भी इलायची का उपयोग

हमारे देश में बहुत से ऐसे लोग है जिनको पता नही है की इलायची आपकी नापुस्कता को भी दूर करती है महिला और पुरुष की सेक्स से समन्धित कोई भी इच्छा कमजोर है या फीर सेक्स करने की इच्छा बिलकुल कम हो जाती है तो आप इलायची को दिन में मुंह में चबाते रहना चाहिय क्योकि इलायची में कम बिपासा की मात्रा प्रचुर होती है तो आपकी सेक्स कमाना बढ़ाने में कामगार है वैसे भी इलायची के बहुत से गुण होते है जोकि आपकी बोडी के अनेको फायदे करती है

मानसिक तनाव को दूर करने में इलायची का योगदान

इलायची आपके मानसिक संतुलन को बनाए रखने में बनही बहत ही लाभदायक है इसका सेवन आप दिन में 3 से 4 बार जरुर करना चाहिय क्योकि इलायची के अंदर पोटेशियम , मैग्नीशियम , कार्बोहाइड्रेट की मात्रा प्रचुर होती है जो की आपके तनाव या स्ट्रेस को दूर भगाने में मदद करती है भोजन का अपचय को भी दूर करती है जिससे आपके मन में जो भी बुरे विचार चल रहे है उनको दिमाग से बाहर निकालने में मदद करती है

साँस लेने में दिकत होने पर आप इलायची के उपयोग करे

इलायची में एंटी ओक्सिडेंट की मात्रा होती है जो की आपकी बोडी के अंदर जिन तत्वों की कमी है उनकी पूर्ति करती है तथा आपके फेफड़ो के फुलाव को बढ़ाने में भी मदद करती है इलायची चबाते समय आपका मुंह बार बार खुलता है जिससे फेफड़ो के अंदर बाहर की ऑक्सीजन फेफड़ो में चली जाती है जिससे आपको साँस लेने में किसी प्रकार की दिकत नही होती है इसलिय आप दिन में 3 से 4 इलायची को चबाते रहना चाहिय

इलायची के नुकसान क्या क्या है | Disadvantages Of Eating Cardamom

  • खासकर गर्भवती महिलाओ को अगर इलायची के सेवन करना है तो आप पहले आपके नजदीकी doctor से सलाह जरुर ले क्योकि इलायची आपके अंदर गर्मी पैदा करती है जिससे आपको और अआपके बच्चे को कोई अन्य प्रकार की समस्या न हो इसके लिय आप पहले doctor से पूछकर ही इलायची को उपयोग में लेना बेहतर होगा कही ये इलायची आपको किसी प्रकार का नुकसान न कर दे
  • अगर आप ज्यादा इलायची का सेवन करते हो तो आपको गुर्दे की पथरी की सिकायत हो सकती है क्योकि इलायची खाने से इसका जो भी रस या बिज होते है वे सभी आपकी आंत के अंदर जाते है जिससे आपको पथरी की समस्या हो सकती है या फिर आप पहले से किडनी स्टोन के शिकार है तो आप दोस्तों इलायची का सेवन बिलकुल ना करे आपके लिय बेहतर होगा की आप doctor की सलाह लेना आपका कर्तव्य है
  • एलर्जी या एग्जिमा के शिकार है तो आप इलायची का सेवन बिलकुल ना करे क्योकि इलायची खाने से एक अजीब ही प्रकार की सुगंध आती है जिससे आपको एलर्जी की प्रोबल बढ़ सकती है इसलिय आप इसका सेवन नही करना चाहिय
  • जयादा इलायची का सेवन करने से एलर्जी वाले व्यक्ति के शरीर पर लाल भूरे रंग के निशान हो सकते है जिससे आपको और भी परेशानिया हो सकती है इसलिय आप इन इलायची का प्रयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में ना करे

रात में इलायची खाने के फायदे

अगर आप रात को खाना खाने के बाद इलायची खाते हो तो आपका पाचन तंत्र बिलकुल परफेक्ट रहेगा आपको कब्ज और गैस की समस्या बिलकुल नही रहेगी और ना ही मुंह से किसी प्रकार की बदबू आएगी

खाली पेट इलायची खाने के फायदे

खाली पेट आप इलायची का उपयोग करते हो तो आपको कभी भी बल्ड प्रेशर की सिकायत नही होगी और ना ही आपको कब्ज और गैस की प्रोबलम होगी

इलायची और मिश्री खाने के फायदे

इलायची में एंटी ओक्सिडेंट पाया जाता है जोकि आपके पेट के दर्द की समस्या को दूर करने में लाभदायक है और साथ में आपकी लीवर में पचे तंत्र को बनाए रखने में सहायक है

दूध और इलायची के फायदे

यह मिश्रण आपकी बोडी को सुनदर एवं मजबूत बनाने में कामगार है और साथ में पेट की अपच को दूर करता है आयुर्वेद भी कहता है की अगर आपको मानसिक तनाव की समस्या है तो आप दूध और इलायची का सेवन करना चाहिय

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