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पालक खाने के क्या फायदे | The Benefits Of Eating Spinach

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पालक खाने के क्या फायदे ( The Benefits Of Eating Spinach ) पालक को पत्तेदार सब्जियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है पालक का सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक है इसमें आयरन तथा प्रोटीन की मात्रा बहुत ही अच्छी होती है पलक में प्रोटीन तथा आयरन के साथ साथ मैग्नीशियम , पोटेशियम की मात्रा भी होती है जो हमारे शरीर को अनेको खतरनाक बीमारियों से बचाने में मदद करता है इनका सेवन जरुरी है |

इसलिय दोस्तों आपसे अनुरोध है की आप महीने में कम से कम 2 से 3 बार पालक की सब्जी या पालक से कच्चे पत्तो का सेवन जरुर करना चाहिय पालक के अंदर बहुत से गुण होते है पालक खाने के क्या फायदे ( The Benefits Of Eating Spinach ) हमारे देश में पालक का उपयोग देश के लग – भाग सभी राज्यों में खाने के रूप में प्रयोग किया जाता है |

पालक खाने के क्या फायदे

पालक खाने के फायदे | Spinach Eating Benefits and Side Effects | पालक का सूप पिने के फायदे | पालक की सब्जी खाने के फायदे और नुकसान | पालक का जूस कब पीना चाहिय | The Benefits of Eating Spinach | पालक खाने के बेनिफिट | पालक खाने के लाभ | palak khane ke fayde | palak khane ke benefits | benefits of spinach in hindi |

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Table of Contents

पालक खाने के क्या फायदे | The Benefits Of Eating Spinach

Spinach को अगर हम वैज्ञानिक प्रयोगशाला में इसको सिप्नासिया ओलेरेशिया (Spinacia Oleracea ) के नाम से जाना जाता है पालक का उपयोग हमारे जीवन में फायदेमंद और नुकसान दायक दोनों होते है वैसे तो पालक को तिन प्रकारों में विभाजित किया गया है आज के इस आर्टिकल में हम आपको पालक के फायदे तथा नुकसान , उपयोग करने की विधि एवं प्रकारों के बारे में जानकारी को प्रस्तुत करेंगे इसलिय आप इस आर्टिकल पर बने रहे |

पालक खाने के फायदे और नुकसान (Benefits Of Eating Spinach my Human Life

Spinach पालक खाने के क्या फायदे ( The Benefits Of Eating Spinach ) का सेवन करने से हमारे शरीर को खतरनाक बेक्टीरिया एवं रोग विकार जो हमारे शरीर को ग्रोथ या विकास होने से रोकते है उनसे रक्षा करने में पालक का अहम् योगदान है इसलिय आयुर्वेद कहता है की मनुष्य को प्रतिदिन 100 ग्राम पालक का सेवन करना चाहिय इससे हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है इसमें लोह तत्व की भरपूर मात्रा होती है पालक का सेवन अगर आप सब्जी के रूप में करते हो तो आपकी आँखों की रौशनी को बढ़ाने में मदद करता है तथा हड्डियों में केल्शियम की मात्रा को बढाकर हड्ड्दियो को मजबूत करता है पालक में एन्टी ओक्सिडेंट होते है जो अपने शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखता है पालक में मैग्नीशियम की मात्रा प्रचुर मात्रा में होती है जो शरीर को एनर्जी बूस्ट प्रदान करता है

Spinach (पालक ) खाने के कोन-कोन रोग दूर होते है | Which Diseases Are Removed by Eating

पालक (Spinach) का उपयोग करने से निम्न प्रकार की बीमारियों से आजादी मिलाती है

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गलगंड (घेंघा ) रोग से छुटकारा :-

दोस्तों अगर आप पालक का सेवन कच्चे तथा सब्जी के रूप में करते हो तो आपको कभी भी थायराइड या गलगंड रोग नही होगा क्योकि गलगंड रोग शरीर में विटामिन A की कमी से होता है और विटामिन a के अंतर्गत आयरन होता है जो पालक में भरपूर मात्रा में होता है पालक को सब्जियों का रजा भी कहा जाता है पालक में लौह तत्व की मात्रा 92 % होती है जो की हमारे गले की नालिकाओ को रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है |

पालक खाने के क्या फायदे | The Benefits Of Eating Spinach

पालक खाने के क्या फायदे
वजन (Waight ) को कम करने में सहायक है :-

SPINACH का उपयोग हमारे शरीर के अंदर एक्स्ट्रा चर्बी जिसको हम फेट कहते है उसको कम करने में मदद करता है क्योकि पालक के अंदर कार्ब फाइबर(CARB Fiber ) उपलब्ध रहता है जो शरीर में मेटाबोलिज्म को बढ़ाने एवं अतिरिक्त चर्बी को कम करने में सहायक है पालक के पत्तो में कैलोरी की मात्रा बिलकुल कम मात्रा में होती है और fiber की मात्रा ज्यादा होती है जो हमारे शरीर के अंदर फेट को कम करने में मदद प्रदान करता है |

आँखों की रौशनी बढ़ाने एवं अन्य बीमारियों के बचाव के लिय पालक जरुरी :-

शरीर का हर भाग स्वस्थ होना जरुरी है ऐसे में आँख हमारे शरीर का सबसे मोस्ट अंग है इसको सुरक्षित रखने के लिय पालक का होना जरुरी है इसलिय आप रोजाना हरी सब्जी के साथ पालक का सेवन जरुर करना चाहिय पालक में Kerotenoids Lutein तथा Zeaxanthin की मात्रा काफी मात्रा में होती है जो की व्यक्ति की आयु बढ़ने के साथ साथ आँखों का कमजोर होना संभव है जिससे आँखों में मोतियाबिंद या मेक्युलर जैसी बीमारिया हो जाती है |

उनसे बचने के लिय उस व्यक्ति को पालक को सलाद तथा सब्जी दोनों के रूप में उपयोग करना चाहिय आयुर्वेद की रिसर्च के अनुसार जिन व्यक्तियों ने महीने में कम से कम 8 से 10 बार सब्जी या सलाद के रूप में पालक का सेवन किया है उनको 40 % कम मोतियाबिंद और मेक्युलर दिजेनारेशन जैसी बीमारियों से छुटकारा मिला है |

इसलिय दोस्तों अगर आप 35 वर्ष की आयु से ज्यादा है तो आप को पालक का सेवन जरुर करना चाहिय पालक में विटामिन A की मात्रा प्रचुर होती है और विटामिन A आँखों की रौशनी बढ़ाने में काफी सहायक है विटामिन A के अंतर्गत पालक , गाजर ,सेब , पपीता , आदि फल एवं सब्जिया होती है जो सभी आँखों की रौशनी बढ़ाने में काफी सहायक है

बल्ड प्रेशर (हार्ट अटैक) को संतुलन बनाए रखने में पालक काफी सहायक है :-

शारीरिक प्रतिक्रिया में पालक का बहुत ही अहम् योगदान है क्योकि पालक का सेवन करने से बल्ड का सर्कुलेशन बनाए रखने में काफी कारगर साबित है क्योकि पालक हृदय रोगी के रक्त परिसंचरण को बानर रखता है ये रक्त नलिका के द्वार का आकार बढ़ाने का कार्य करता है पालक के लगातार सेवन करने से बल्ड को गाढ़ा बनने से रोकता है क्योकि पालक एन्टी ओक्सिडेंट का कार्य करता है यह हार्ट से समन्धित सभी बीमारियों को दूर करने में सहायक है |

पालक में पोटेशियम की मात्रा काफी अधिक होती है और पोटेशियम एक स्वस्थ हृदय के लिय सर्वोतम मन गया है W.H.O. की रिपोर्ट के अनुसार बताया गया है की एक हेल्दी हार्ट के लिय पोटेशियम तथा मैग्नीशियम का होना बहुत ही जरुरी है ये दोनों तत्व पालक में प्रचुर मात्रा में होते है |

डायबिटीज (मधुमेह ) रोगी के लिय पालक का होना जरुरी है :-

अगर आप डायबिटीज से परेशान है तो दोस्तों आप सप्ताह में 2 से 3 बार पालक की सब्जी का सलाद के रूप से खाने में उपयोग करे क्योकि पालक में एन्टी ओक्सिडेंट नामक तत्व पाया जाता है जिसमे अल्फा लिपोईक एसिड (Alpha Lipoic Acid ) होता है जो शरीर के अंदर बल्ड के अंदर सुगर लेवल को बनाए रखता है पालक के सेवन करने से इन्सुलिन की जो हमारे शारीर में कमिय होती है उनकी पूर्ति करने में काफी मदद गर है क्योकि दोस्तों इन्सुलिन की कमी से ही हमारे शरीर में सुगर का लेवल बढ़ जाता है जिससे शरीर को अनेको बीमारियों को पैदा करता है |

पालक अपने शरीर के नादर ग्लूकोज की पूर्ति करने में काफी कारगर साबित है इसलिय आपको खाने में सलाद के रूप में या फिर सब्जी के रूप में पालक काउपयोग करना चाहिय जिससे धीरे धीरे आपकी सुगर लेवल (डायबिटीज ) को स्थिर लेवल पर पहुंचेगा |

कैंसर जैसी बीमारी को दूर करने में भी सहायक है :-

आयुर्वेद का मानना है की कैंसर जैसी बीमारियों को दूर करने में पालक का भी काफी हद तक अहम योगदान होता है क्योकि पालक में बीटा केरोटिन और विटामिन सी तथा विटामिन a की मात्रा होती है इसके साथ -साथ phytonutrient तत्वों के कारन ये केंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से लड़ने में काफी सहायक है पालक हमारे शरीर में सभी प्रकार की केंसर से समन्धित बीमारियों से लड़ने में काफी योगदान देता है |

एनीमिया रोग से बचाव के लिय पालक जरुरी है :-

पालक खाने के क्या फायदे (The Benefits Of Eating Spinach ) एनीमिया भी बहुत ही डी टोक्सिक बीमारी है ये बीमारी खासकर महिलाओ में गर्भावस्था के दौरान देखने को मिलती है ये बीमारी शरीर में लाल रक्त कणिकाओ (W.B.C.) Whight Blod Cell की संख्या में कमी होने से होती है इसमें शरीर में लौह तत्व की कमी हो जाती है जिससे प्लेटलेट्स की भी कमी हो जाती है जिससे गर्भावस्था के दोरान माँ और बच्चा दोनों को खतरा रहता है इसके लिय आप को पालक का सलाद एवं सब्जी का सेवन करवाना चाहिय तथा साथ में अन्य फल फ्रूट का भी सेवन काफी जरुरी है |

मांसपेशियों को मजबूत बनाने में पालक का योगदान :-

पालक का सेवन शरीर की हड्डियों एवं मंस्पैशियो को मजबूती प्रदान करने में काफी सहायक है क्यों की पालक के अंदर केल्शियम व् मैग्नीशियम की मात्रा भरपूर होती है जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है इसके साथ – साथ पालक में आयरन (लौह ) तत्व की मात्रा होती है पालक को एंटी ओक्सिडेंट की श्रेणी में माना जाता है

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पालक के जूस के फायदे (Spinach Juice Benefits ) :-

पालक खाने के क्या फायदे ( The Benefits Of Eating Spinach ) पालक में कई पोष्टिक तत्व मोजूद होते है जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ने में सहायता करता है पालक में पोटेशियम की तथा मैग्नीशियम मात्रा भी पाई जाती है है पालक का जूस पिने से हार्ट तथा बल्ड का प्रेशर का संतुलन भी बनाए रखता है तथा आँखों की रौशनी बढ़ाने में भी काफी मददगार है पालक के जूस का नियमित सेवन करने से हमारे शरीर को डी ओक्सिफ़ाईड करने भी काफी सहायता करता है इसलिय आप सुबह या श्याम को पालक का जूस पीना चाहिय पालक खतरनाक से खतरनाक बीमारियों से छुटकारा दिलाने में बहुत की मदद प्रदान करता है

कच्चा पालक खाने के फायदे :-

पालक खाने के क्या फायदे ( The Benefits Of Eating Spinach ) अगर आप कच्चे पालक का सेवन सलाद के रूप में करते हो तो आपके शरीर के अंदर विटामिन A की पूर्ति करने में काफी सहायक है क्योकि पालक में आयरन की मात्रा होती है जो आपकी आँखों की रौशनी और मोतियाबिंद और मोलेक्युलर जैसी बीमारियों से भी बचाव करता है कच्चे के सेवन करने से आपके शरीर की सभी हड्डियों को भी मजबूत करने में भी सहायता करता पालक आपके शरीर की इम्युनिटी सिस्टम या फिर एनर्जी पावर को बढ़ाने में भी सहायक है कच्चे पालक से सेवन से इनिमिया जैसे रोग से आजादी मिलती है लाल रक्त कणिकाओ के लिय पालक बहुत ही जरुरी पोषक तत्व है

( spinach )पालक सूप के फायदे :-

पालक का सूप बहुत ही फायदेमंद है इसके सेवन करने से आपके शरीर को एनर्जी तथा इम्युनिटी सिस्टम को बढ़ाने में , हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत ही कारगर साबित है क्योकि पालक के सूप में केल्शियम , मैग्नीशियम की मात्रा प्रचुर होती है जो हमारे शरीर को एंटी ओक्सिडेंट बनता है इसके सेवन से शरीर में आयरन की कमी होने से बचाव करता है

पालक खाने के क्या फायदे | The Benefits Of Eating Spinach

मोस्ट पोलुलर प्रश्न और उत्तर

प्रश्न 1 . पालक में कोनसा विटामिन पाया जाता है

उत्तर :- विटामिन A की प्रचुर मात्रा होती है साथ में विटामिन B व् C की भी कुछ मात्रा होती है

प्रश्न 2 . पालक का जूस कब पीना चाहिय

उत्तर : – पालक के जूस को आप सुबह खली पेट पीना बहुत ही फायदे मंद है लेकिन अगर आप दिन में कभी भी पि सकते हो क्योकि पालक में कई सरे प्रोटीन , विटामिन्स , केल्शियम , मैग्नीशियम , आयरन तत्व मोजूद होते है जो हमारे शरीर को रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में काफी सहायक है इसलिय आपको दिन में कम से कम एक गिलास तो पालक का जूस नियमित रूप से पीना चाहिय

प्रश्न 3 . पालक की तासीर क्या होती है

उत्तर :- हमारे आयुर्वेद ने पालक को ओषधियो में सबसे सर्व श्रेष्ठ माना है कहते है की अगर आप जुकाम या सर्दी से परेशां हो तो आप नित्य पालक का जूस या सूप का सेवन करते हो तो आपको आराम मिल सकता है पालक के उपयोग से वात , पिट , कफ , बलगम से छुटकारा मिलता है क्योकि पालक में विटामिन A की मात्रा होती है जो आपके गले को तंदुरुस्त बनता है पालक की तासीर से आपके आँखों की ज्योति बढ़ाने में मदद करता है

प्रश्न 4 . पालक का सब्जी खाने से क्या फायदे है

उत्तर :- पालक का सेवन करने से हमारे शारीर को उर्जावान बनता है पालक की सब्जी खाने से हमारी भूख भी बिलकुल कम हो जाती है जिससे हमें अपने वजन को कम करने में काफी कामगार है क्योकि पालक के अंदर फायबर की मात्रा होती है जो की हमारे शरीर की मेटाबोलिज्म को बढ़ता है जिससे हमारा वजन को कम करने में मदद करता है पालक हमारे शरीर के लिय बहु ही लाभदायक है क्योकि पालक के अंदर आयरन की मात्रा होती है तथा केल्शियम व् मेग्बिशियम की मात्रा भी प्रचुर होती है

प्रश्न 5 . सुगर के मरीज को कोनसा जूस पिलाना चाहिय

उत्तर : – सुगर के मरीज को आप अन्नार का जूस पिलाना काफी लाभदायक है क्योकि अनार में एंटी ओक्सिडेंट की मात्रा भरपूर होती है साथ में अनार के जूस पिने से शरीर के अंदर बल्ड (रक्त ) का कोलेस्ट्रोल को भी कण्ट्रोल करने में भी मदद करता है जिससे रक्त का परिवहन आसानी से हो जाता है

प्रश्न 6 . पालक खाने से क्या नुकसान होता है

उत्तर :- दोस्तों विज्ञान एवं आयुर्वेद का मानना है की अगर आप पालक का सेवन अगर आप ज्यादा करते हो तो आपको डायरिया , डिप्थीरिया , किडनी स्टोन , पेट का फूलना , जैसी अनेको बिमारिय हो सकती है इसलिय दोस्तों पालक का सेवन ज्यादा मात्रा में नही करना चाहिय क्योकि पालक में आयरन की मात्रा ज्यादा होती है और आयरन की मात्रा बहुत होने पर हमारे पेट का आकार बढ़ने में मदद करता है जिससे आपकी फिटनेस को ख़राब करता है |

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